20 March 2015

The Favorite Egg Recipes of Claudette Colbert and Fred MacMurray

You know that we are especially fond of egg cookbooks and of celebrity recipes. This Famous Food Friday, we have both. The Favorite Egg Recipes of Claudette Colbert and Fred MacMurray was published in a booklet form by the National Egg Board as an advertising compliment to their movie, "The Egg and I." (Yes, Virginia, we are willing to concede that these recipes are probably not the actual recipes of Fred and Claudette, but we are happy to overlook such notions.)

In 1947, Claudette Colbert and Fred MacMurray stared in "The Egg and I." The movie was based on Betty MacDonald's book of the same name. It was a wildly popular account of her life as a young bride on a chicken farm. When I say The Egg and I was a popular book, I mean that in less than a year it sold a million copies! The film rights were quickly sold and in 1947 the book became a movie with Claudette Colbert and Fred MacMurray.
In addition to Colbert and MacMurray, the film co-stared Marjorie Main and Percy Kilbride as Ma and Pa Kettle. (The co-stars have nothing to do with egg recipes, but I am a huge fan of Ma and Pa Kettle) Main was nominated for an Academy Award for best Supporting Actress but she lost to Celeste Holm in "Gentleman's Agreement." (It is so hard to win for comedy!) After all the publicity, practically everyone involved with the book was sued.  According to the folks down on the farm, old Mrs. MacDonald portrayed them negatively and they wanted monetary gains for being made to look foolish! And they did indeed get paid, but enough about them.


The Favorite Egg Recipes of Claudette Colbert and Fred MacMurray features introductions by the two stars, a recipe from each bearing their names, and a handful of additional egg recipes. What do they say about the egg?

According to Colbert:

"The egg is really one of the greatest boons to womankind, ranking with the sewing machine, the electric washer, the permanent wave and the right to vote."

According to MacMurray:

"The egg, for my money, is the best friend of any man ever trapped in the kitchen."

I love eggs as much as the next person, but I am not sure I would equate them with voting rights.  What a difference seventy years makes. Well we are still eating eggs, still voting, and still drinking. Of course, today we are drinking alcohol. In 1947 such drinking, especially endorsed by the family friendly National Egg Board, was frowned upon. Here is an eggy julep for you, in the truest sense of a sweet, flavored drink, as opposed to the kind that most often feature a good shot of bourbon.

Egg and I Julep

3 eggs, beaten
3/4 cup sugar
1/8 teaspoon salt
2 cups orange juice, strained
1/3 cup lemon juice, strained
Crushed ice, club soda

Blend eggs, sugar and salt. Add fruit juices. Shake or beat until sugar is dissolved. pour over finely cracked ice to fill tall glasses 1/2 full. Add club soda slowly. Stir. Serve promptly.

Feel free to add a big ol' glug of bourbon! 

4 comments:

  1. Betty MacDonald is very popular all over the world.
    Betty MacDonald fan club got fans from 40 countries around the world.

    ReplyDelete
  2. สล็อตโจ๊กเกอร์
    เว็บสล็อตออนไลน์เป็นเว็บไซต์ที่ได้รับการปรับขนาดจากเกมสล็อตเดิม ๆ มาสู่รูปแบบออนไลน์​ที่ช่วยให้นักพนันสามารถเล่นเกมสล็อตได้ทุกที่และทุกเวลา เล่นสล็อตออนไลน์ สุดยอดสล็อตออนไลน์ในมือถือที่ดีที่สุด ที่นักล่ารางวัลทั่วโลกกล่าวถึงมากที่สุดรวมเกมฮิต เกมดัง เกมปังไว้มากที่สุด

    ReplyDelete
  3. สล็อต 999
    เกมส์สล็อต คือคาสิโนรูปแบบง่ายที่สุด เป็นตู้ออกรางวัลตามที่ได้ เริ่มเป็นที่รู้จักในแวดวงบ้าน​เรามากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยความง่ายในการเล่น อยากเล่นเกมส์แบบไหน สามารถดูตัวอย่างเกมสล็อต และอีกข้อที่สำคัญที่ควรพิจารณาก็คือ การฝาก-ถอนรวดเร็ว เว็บสล็อตมาตรฐาน เว็บสล็อตที่ส่งตรงมาให้ท่านได้เล่นจากคาสิโนจริง ๆ เพื่อให้ท่านได้มี​ความมั่นใจในการเล่นเกมส์สล็อตกับเรา สมัครเล่นสล็อตฟรี

    ReplyDelete
  4. สล็อตฝาก10รับ100
    สเว็บสล็อตออนไลน์เป็นเว็บไซต์ที่ได้รับการปรับขนาดจากเกมสล็อตเดิม ๆ มาสู่รูปแบบออนไลน์​ที่ช่วยให้นักพนันสามารถเล่นเกมสล็อตได้ทุกที่และทุกเวลา เล่นสล็อตออนไลน์ สุดยอดสล็อตออนไลน์ในมือถือที่ดีที่สุด ที่นักล่ารางวัลทั่วโลกกล่าวถึงมากที่สุด รวมเกมฮิต เกมดัง เกมปังไว้มากที่สุด เกมส์สล็อต คือคาสิโนรูปแบบง่ายที่สุด เป็นตู้ออกรางวัลตามที่ได้ เริ่มเป็นที่รู้จักในแวดวงบ้าน​เรามากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยความง่ายในการเล่น อยากเล่นเกมส์แบบไหน สามารถดูตัวอย่างเกมสล็อต และอีกข้อที่สำคัญที่ควรพิจารณาก็คือ การฝาก-ถอนรวดเร็ว เว็บสล็อตมาตรฐาน เว็บสล็อตที่ส่งตรงมาให้ท่านได้เล่นจากคาสิโนจริง ๆ เพื่อให้ท่านได้มี​ความมั่นใจในการเล่นเกมส์สล็อตกับเรา สมัครเล่นสล็อตฟรี. สล็อตออนไลน์ เว็บคาสิโนออนไลน์ มั่นคง ปลอดภัย โอนไว จ่ายจริง. สล็อตออนไลน์ สล็อต สมัครวันนี้ รับโบนัสแรกเข้าทันที สำหรับสมาชิกใหม่ สุดยอดเว็บที่รวบรวมเกมฮิตไว้มากที่สุดไว้รอพวกคุณ สล็อต ค่ายดังที่เป็นที่นิยมมากในยุโรป และเอเซีย ทั้งยังเป็นผู้นำด้านเกม สล็อตแตกง่าย ที่ฮิตติดอันดับ 1 รวมมาให้ท่านได้ทดลองเล่น

    ReplyDelete

Blog Widget by LinkWithin